- Curso / Escuela de ChefsPlataforma: Canvas
Canvas ofrece todas las herramientas digitales y de creación de contenido que profesores y alumnos necesitan para crear una experiencia de aprendizaje más intuitiva y conectada.
S/55.00En este curso te enseñaremos a preparar la base de nuestra comida, a usar los condimentos más adecuados y a ponerle más sabor a tus recetas.
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S/72.00El adobo es un método ancestral de conservación de carnes que llegó al Perú durante la época de la colonia. Prepárate para dominar esta técnica y sus secretos.
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S/2,160.00Aprende las técnicas básicas de la cocina del mundo y perfecciona tu talento para desenvolverte mejor a nivel global.
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S/1,900.00Si sueñas con emprender un negocio gastronómico, debes saber de cocina peruana y dominar las bases teóricas necesarias para una gestión eficiente.
- Título de Experto / Escuela de PostgradoPlataforma: Canvas
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S/2,390.00Instrúyete con teoría y, principalmente, con la práctica de la mano de un músico de lujo, que ha trabajado con reconocidos artistas nacionales y extranjeros.
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S/150.00Haz viajar a tus comensales por diferentes países y culturas con deliciosos platos dispuestos en una mesa de buffet.
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S/55.00¿Sabes cómo nuestros insumos se adaptan a las técnicas traídas en la época de la conquista?, ¿o cómo se realiza la pastelería peruana más representativa? Descúbrelo con nosotros.
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S/210.00Amplía tu visión sobre la variada gastronomía peruana, a través del uso de productos nativos y otros que influenciaron nuestra cocina.
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S/55.00Las proteínas son un componente fundamental en nuestra dieta. Saber más sobre su elaboración y consumo es casi obligado para todo amante de la buena comida.
